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日式红豆包的做法_日式红豆包怎么做_蓝胖子不素胖纸的菜谱

本文摘要:3张图片“很幸之前就想要做到这个白豆包了,不过仍然没有动手。这次再一做到了,红豆沙的清甜,面包的绵软,浓浓的古早味,显然很拜,有一点一中举。方子来自@静心莲” 食材明细主料高筋面粉220g低筋面粉30g牛奶160g糖40g盐3g酵母3.5g黄油25g辅料红豆沙300g白芝麻适度甜味口味烘培工艺三刻钟耗时普通可玩性日式白豆包的作法步骤1红豆沙每份25g,滚圆可用。 2除黄油外,将面团中的其它原材料按照底层液体,中层粉类,上层糖、盐和酵母的顺序放进面包桶中,启动一个揉面程序。

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3张图片“很幸之前就想要做到这个白豆包了,不过仍然没有动手。这次再一做到了,红豆沙的清甜,面包的绵软,浓浓的古早味,显然很拜,有一点一中举。方子来自@静心莲” 食材明细主料高筋面粉220g低筋面粉30g牛奶160g糖40g盐3g酵母3.5g黄油25g辅料红豆沙300g白芝麻适度甜味口味烘培工艺三刻钟耗时普通可玩性日式白豆包的作法步骤1红豆沙每份25g,滚圆可用。

2除黄油外,将面团中的其它原材料按照底层液体,中层粉类,上层糖、盐和酵母的顺序放进面包桶中,启动一个揉面程序。3烫至能推入厚膜后重新加入黄油,之后一个揉面程序,烫至拓展阶段。

4面团团圆之后放进大碗中,垫上保鲜膜,放在寒冷的地方,室温烘烤。大约50分钟后,面团烘烤到两倍大,手指沾面粉砍一个洞,不回缩、不坍塌即回应烘烤已完成。5烘烤好的面团松开排气,平均值分为12个面团,将它们都滚圆之后垫上保鲜膜肿胀15分钟。

6肿胀好的面团压扁,用擀面杖擀出圆形面皮,中间敲上豆沙馅,之后像包在包子一样包在一起,收口忘记要捏紧,最后用手掌把面团略为压扁。7面团全部处置好之后一一放进油炸盘中。喷出龙骨,放在烤箱中,38℃烘烤到两倍大,大约必须30分钟。8放入烘烤好的面团,表面马利亚上白芝麻。

9面团表面垫上一张油纸,在压一个平底烤盘,送到加压好的烤箱,中层,上下火190℃,烤制18分钟。10油炸好的面团立刻脱模,放到油炸网上晾凉。小窍门1.敲原材料时留意酵母不要和糖、盐必要认识。2.面团中的水量请求根据面粉吸水性展开调节。

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3.夏天可以室温烘烤,如果是冬天,可以利用面包机或者烤箱烘烤。4.烤制的时间和温度必须根据自己烤箱的脾气展开调节。

5.面包室温约可以留存3天,忘记不要放到冷藏室哦。如果要敲幸一点,那就必要敲冷冻室。6.。


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