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百吃不厌的几道家常美食,开胃解馋,做法简单大部分人做法都错了

本文摘要:酸菜鱼作法:1、再行把着鱼洗整洁,起肉,切片然后敲了鸡蛋清、面粉炒烘以后可用的。2、做到酸菜鱼当然少不了就是这酸菜,切丝3、材料准备好了,就可以开始熬了,现在油锅里轰香花椒和辣椒面4、再行放进辣椒干,小米辣,香葱、姜片和鱼骨。5、然后加约一升多的水煮汤。 徵好味以后熬了大约十多分钟左右。6、就把酸菜和鱼骨等配料炒上盘子里。 7、只剩的汤熬先前腌制好的鱼片。8、鱼片蒸熟就连汤推倒到酸菜垫底的盘子。

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酸菜鱼作法:1、再行把着鱼洗整洁,起肉,切片然后敲了鸡蛋清、面粉炒烘以后可用的。2、做到酸菜鱼当然少不了就是这酸菜,切丝3、材料准备好了,就可以开始熬了,现在油锅里轰香花椒和辣椒面4、再行放进辣椒干,小米辣,香葱、姜片和鱼骨。5、然后加约一升多的水煮汤。

徵好味以后熬了大约十多分钟左右。6、就把酸菜和鱼骨等配料炒上盘子里。

7、只剩的汤熬先前腌制好的鱼片。8、鱼片蒸熟就连汤推倒到酸菜垫底的盘子。用猛油轰香辣椒腊后淋到鱼身上才可9、马利亚上胡椒粉,一盘香喷喷的酸菜鱼就这样已完成了蚝油菜心食材:菜心、蒜、泡椒、干辣椒、蚝油、鸡粉、盐制作步骤:1、菜心摘洗整洁,蒜和泡椒剁成末,干辣椒小块圈2、锅中烧水,待水进后放进菜心,杨世煮后过凉水,沥干水分装盘,为了确保翠绿的颜色,水中最差加点盐和油3、锅中烧油,油火烧至2成热后放进蒜末、泡椒和干辣椒,小火煸炒出有香味,再行加入适量的蚝油4、重新加入少许的清水烧水,水开后淋入水淀粉,调到适度的盐和鸡粉搅匀5、汤汁浓稠后拌在菜心上就可以了,讨厌酸口的可以加点醋进来花生炖猪蹄材料:猪蹄,花生,香菇,冰糖,植物油,精盐, 生姜。

将花生提早浸整洁泡约2小时,香菇用清水浸整洁,冷水好。生猪蹄浸整洁后,用刀顺中间斧头。猪蹄前段很更容易斧头,后端有众多骨头,劈时要用力, 把斧头的猪蹄用刀斩成大段(也可以卖的时候让摊贩捏好)。

锅中加适度水下进猪蹄大火煮开,熬五分钟后捞起猪蹄块,晾凉后用清水洗涤可用, 冰糖拍碎。锅里放入适度油,放入冰糖小火配料,炒成颜色金黄的糖色,放入清除后的猪蹄块,小火翻炒。翻炒至每块猪蹄都鲜血糖色,往锅里放入充足的清水。大火煮开后把猪蹄连汤带水推倒入砂锅。

放入几块生姜,几朵冷水好的香菇,大火煮开后改为小火。小火熬半小时后放入提早冷水好的花生,之后用小火熬一小时,调到适度精盐,再行熬五分钟才可关火。

鲜菇鸡油菜食材:350g口蘑、5颗帕油菜、适度橄榄油、适度盐、15g蚝油、2g白糖、10ml蒸鱼豉油、少许枸杞作法:1)准备好所有的食材。2)口蘑洗涤托半开水煮上3分钟沥干水分可用。3)再行把青菜杨世毛巾20秒过凉可用。4)炒锅重新加入橄榄油。

5)放入青菜翻炒。6)特少许盐油炸均匀分布盛出摆盘可用。7)再行特少许橄榄油轰香葱花上。8)放入口蘑翻炒。

9)重新加入蚝油。10)特少许糖。11)再行特蒸鱼豉油。12)特少许清水翻炒2分钟关火。

13)然后把口蘑放入油菜盘中,特少许枸杞装饰即好。油炸豆芽食材:豆芽、黄瓜、胡萝卜、香菜、辣椒末、生抽、陈醋、蚝油、香油、白砂糖、盐作法:1、准备好所有食材,黄瓜、胡萝卜洗涤切丝,香菜洗涤切段。2、锅中放进清水,煮开后放入豆芽,重新加入一勺醋,焯水折断生,捞起沥干水分可用。3、碗中重新加入1勺蚝油、1勺白砂糖、2勺生抽、1勺陈醋,半勺香油、一点盐加热均匀分布可用。

4、将托好的香菜、黄瓜、胡萝卜和豆芽煲在一起,放入调好的酱汁,在顶上重新加入一勺辣椒末,倒入上一勺热油,加热均匀分布才可食用。酱火烧土豆丸子1.首先将买回来的土豆浸整洁,去皮,2.接着小块厚片上锅煮熟,3.然后将煮熟的土豆倒成泥,放进一些盐和味精,加热均匀分布,4.接着放进适度的淀粉,5.然后用手加热均匀分布,6.接着搓成小圆球,7.然后锅中放进适度的食用油,待油温三成热,把土豆丸子放进去炸伤至金黄色就可以了。8.接着把炸伤好的土豆丸子炒出来9.然后把青红椒小块小块,10.接着把葱姜蒜小块薄片,11.锅中留底油,放进葱姜蒜爆香,12.接着放入半碗清水13.然后放进少许的鸡精,适度的白糖和盐14.接着加入适量的生抽,15.然后加入适量的老抽,16.接着加入适量的醋17.然后放入土豆丸子熬一分钟左右,再行放进青红椒翻炒三分钟就可以出锅了。花仁蒸牛肉配料:牛肉(肥瘦)250克、花生仁(生)150克、糯米400克、配料15克、白砂糖5克、老抽3克、辣椒油5克、五香粉2克、江米酒15克、花生酱10克、花椒粉2克、姜1克、盐3克作法:1. 将牛肉洗涤托成片,重新加入配料、花椒粉、姜末、花生酱、白糖、老抽、江米酒、精盐、五香粉、红油配料,腌制15分钟,装碗可用;2. 将糯米洗涤,特适度清水上锅煮熟;3. 去皮花生仁煮沸上锅煮熟;4. 将花生仁、糯米饭、辣椒油、精盐、白糖、花生酱配料,放进牛肉上,上锅大火蒸30分钟,放入扣入盘内才可。

尖椒炒肉丝食材:尖椒、瘦肉、生抽、蚝油、 淀粉、清水、食用油、葱、盐作法:1、准备好所有食材,尖椒洗涤托长条,瘦肉切丝。2、将托好的瘦肉放进一勺配料,一勺淀粉,少许盐抓拌均匀分布油炸10分钟。3、起锅烧油,油热后下肉丝,拌后盛出可用。

4、锅留底油,下葱花爆香,放入尖椒,翻炒1分钟,重新加入1勺生抽、1勺蚝油,翻炒2分钟,放入肉丝,重新加入少许盐翻炒均匀分布才可出有锅。


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