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6种最适合夏天的苦瓜做法,清热祛暑还瘦身

本文摘要:苦瓜具有清热解毒,养血滋肝的功效,尤其在夏天吃再适合不外,清热祛暑还瘦身!赶快学起来吧。1苦瓜蛤蜊清火汤食材:苦瓜半根;蛤蜊30颗;姜丝适量;葱丝适量;麻油一勺做法:1、先将苦瓜洗净切成圈状,葱姜切丝备用。2、蛤蜊泡入水中,加入一点盐,使其吐沙。3、锅中加入冷水,放入苦瓜,姜丝。 4、接着倒入洁净的蛤蜊,开大火煮沸,蛤蜊只要一张口即可关火,加入一点盐。5、最后放入葱花,加入一勺麻油调味。

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苦瓜具有清热解毒,养血滋肝的功效,尤其在夏天吃再适合不外,清热祛暑还瘦身!赶快学起来吧。1苦瓜蛤蜊清火汤食材:苦瓜半根;蛤蜊30颗;姜丝适量;葱丝适量;麻油一勺做法:1、先将苦瓜洗净切成圈状,葱姜切丝备用。2、蛤蜊泡入水中,加入一点盐,使其吐沙。3、锅中加入冷水,放入苦瓜,姜丝。

4、接着倒入洁净的蛤蜊,开大火煮沸,蛤蜊只要一张口即可关火,加入一点盐。5、最后放入葱花,加入一勺麻油调味。2苦 瓜 炒 鸡 蛋食材:鸡蛋、苦瓜、盐、鸡精、香葱末、油做法:1、将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散。

2、苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤,切成薄片,姜、蒜洗净,切成末备用。3、锅中烧开水,将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出,沥干水分备用。4、锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。

5、锅中重新放油烧至五成热,先将香葱末放入爆香。将苦瓜块倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精调味,搅拌匀称。

加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味越发鲜美,让人食欲大开。6、最后放入炒好的鸡蛋,炒匀即可盛出。3炝 拌 苦 瓜食材:苦瓜、色拉油、食盐、花椒、干辣椒、大蒜、白糖做法:1、将苦瓜洗净,纵向剖成两半,去掉瓜瓤和瓜子,斜切成2mm厚的薄片。

2、干辣椒切丝,大蒜拍破切碎备用。3、锅中倒入适量清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐,汆烫片刻后捞出,立刻用凉水过凉。4、将苦瓜沥水后放入盘中,加入白糖、蒜末和少许盐拌匀。

5、大火加热炒锅中的油,放入花椒煸香,再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可。4苦 瓜 牛 肉食材:苦瓜、牛肉、鸡蛋、色拉油、食盐、葱、姜、水淀粉、白酒、黄酱做法:1、牛肉清洗洁净后,切成肉片(横切牛羊竖切鸡,要把牛肉的纤维切断)。2、切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟,水中加入一勺白酒。

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3、泡好的牛肉捞出沥干,加入适量盐和半勺油,抓拌匀称后腌制10分钟,然后加入水淀粉,给牛肉上浆,最后加入半个蛋清,抓拌匀称即可。4、苦瓜清洗洁净后切片,锅里放水,水中加少许盐,水烧开后,将苦瓜下入焯一分钟,然后迅速放入凉水中浸泡,然后捞出沥干。5、炒锅里放两勺油,油热后,将牛肉下锅快速滑炒,牛肉一变色就加入切好的葱姜末,加入少许黄豆酱,翻炒匀称,然后将处置惩罚好的苦瓜放入一起翻炒,然后关火装盘即可。

5苦 瓜 蛋 饼食材:鸡蛋、苦瓜、鸡精、盐做法:1、将苦瓜用牙刷刷洗洁净,切开对半挖出内部的籽,再切成薄片。2、将苦瓜用盐1/4小匙拌匀,放置腌制10分钟。然后用手将苦瓜片抓捏去除水份。

3、加入三颗鸡蛋打散,加入鱼露或盐,鸡精调匀。4、锅烧热,加入1大匙油烧热,倒入蛋液,并用筷子将外貌的苦瓜片摊匀称。5、小火煎至外貌微黄色,外貌的蛋液凝聚后,取一个大盘倒扣在苦瓜蛋上,将蛋翻面再煎。6、继续用小火煎至外貌金黄盛出。

略放凉后切件即可。6豆豉鲮鱼炒苦瓜食材:豆豉鲮鱼罐头1盒;苦瓜1根;蒜2瓣;盐0.6克;色拉油15ml做法:1、将苦瓜对半剖开,用勺子挖出内瓤,用刀斜片成薄片。

2、将豆豉鲮鱼罐头中的豆豉和鲮鱼离开,豆豉用刀切成小粒,鲮鱼掰成小段,蒜切成末。3、煮锅中放足量水,水沸后加少许盐和色拉油,放入苦瓜焯烫一下,迅速捞出过凉。4、锅中放少许油,油热后放入蒜末炒香,放入苦瓜大火快速翻炒1分钟。

5、放入鲮鱼大火快速翻炒,加少许盐调味即可。注:文章转自网络,如有侵权,请联系删除。


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