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精选美食:木耳蒸鸡腿、鸡肉香菇丸、红椒炒肉、黄瓜肉馅段的做法

本文摘要:鸡肉香菇丸材料:鸡胸肉、香菇、胡萝卜、盐、黑胡椒作法:1.香菇提早泡发,鸡胸肉剁成泥,香菇托条,胡萝卜糊成细丝。2.将鸡胸肉泥、香菇、胡萝卜混合,重新加入盐和黑胡椒粉,再行捏均匀分布。 3.用手将混合肉泥制成丸子,包在好保鲜膜。4.蒸锅煮沸烧开后,将肉丸放进锅中,大火蒸15分钟才可出有锅。红椒油炸肉材料:红椒丝、猪肉丝、姜片、葱段、花椒、辣椒酱、酱油、淀粉作法:1.肉丝重新加入酱油捉烘。

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鸡肉香菇丸材料:鸡胸肉、香菇、胡萝卜、盐、黑胡椒作法:1.香菇提早泡发,鸡胸肉剁成泥,香菇托条,胡萝卜糊成细丝。2.将鸡胸肉泥、香菇、胡萝卜混合,重新加入盐和黑胡椒粉,再行捏均匀分布。

3.用手将混合肉泥制成丸子,包在好保鲜膜。4.蒸锅煮沸烧开后,将肉丸放进锅中,大火蒸15分钟才可出有锅。红椒油炸肉材料:红椒丝、猪肉丝、姜片、葱段、花椒、辣椒酱、酱油、淀粉作法:1.肉丝重新加入酱油捉烘。

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2.起锅烧油,油温烧至七成冷时,放进肉丝和姜片爆香,肉丝炒至变色后,重新加入红椒丝,翻炒均匀分布才可。黄瓜肉馅段材料:黄瓜、五花肉、鸡蛋、香菇、虾皮、油、盐、鸡精、淀粉、葱花作法:1.黄瓜洗涤,去皮,小块若干个2厘米薄的圈,将中间挪用。2.香菇洗涤磨碎,虾皮用清水泡一下,沥干水分后,小块碎末。

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3.猪肉洗涤后剁成泥,重新加入磨碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打进鸡蛋,朝一个方向加热均匀分布后,腌制10分钟。4.将徵好的肉馅酿入黄瓜节中,装盘,马利亚上葱花。

5.淋上烧热的花生油,放进蒸笼内,煮熟才可。木耳煮鸡腿材料:鸡腿、木耳、油、鸡粉、生粉、白糖、胡椒粉、芝麻油作法:1.木耳泡发洗涤撕破小朵,鸡腿洗涤切块。

2.鸡肉用生抽、芝麻油、鸡粉、胡椒粉、白糖、生粉配料,油炸30分钟。3.木耳砖在盘子里,鸡肉放到上面。

4.锅中放进适量水,大火烧对外开放进盘子,大火蒸15分钟才可。


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